kanapka # 82

  1.   chleb z mąki żytniej

  2.   kaszanka

  3.   orzechy włoskie

  4.   cebula

  5.   plaster żółtego sera

  6.   liski świeżego tymianku

  7.   kwiaty nagietka
  8.   łyżka oliwy

  9.   sól & pieprz 

Kanapka # 82 - kaszanka po królewsku. Zwykła, prosta kaszanka z orzechami i płatkami kwiatów. Niebo na ziemi. Kanapka dla Kasi, która za kaszanką za bardzo nie przepada a ja ciągle próbuję ją przekonać. Może tym razem... ?

Poza walorami wizualnymi, kanapka 82 jest bardzo prosta i szybka do zrobienia - namawiam:)
Chleb, który dla niej kupiłam jest najbardziej wiejski jaki może być. Żytnia mąka, pajda wielka bo i bochenek był nie mały i jak przystało na prawdziwy chleb w moim mniemaniu lekko czerstwy. Najważniejsze! wypiekany w piecu! Na skórce gdzie nie gdzie jeszcze widać węgiel - cudownie!
Pętko kaszanki obieram ze skórki i kroję na grubsze plastry. Na patelni rozgrzewam łyżkę oliwy i wrzucam oswobodzoną kaszankę:) Rozgrzane plastry zaczynają tracić swój kształt i wszystko staje się jedną masą.
Dorzucam:
- pokruszone orzechy włoskie - dużo, tak +/- 1 garść do 2
- listki tymianku, na tyle dużo aby zawalczyły o swój smak w towarzystwie kaszanki mnw. garść
- świeżo zmielony pieprz - też dużo, bo tak lubię:) 
- płatki nagietka, te dosłownie na sam koniec!
Kwiatki radzę wcześniej dobrze spłukać pod bieżącą wodą:)
Wszystko zostawiam na patelni na małym ogniu, żeby się przegryzło, powymieniało smakami na około 10 min.

Na patelni grillowej przygotowuję cudowną pajdę wiejskiego chleba. Ciepłą smaruję masłem i kładę na nią plaster żółtego sera. Już widzę jak zaczyna się "rozpuszczać" i baaardzo mnie to cieszy. 
Obok kromki grilluję również krążki cebuli.
Na ser przekładam z patelni ciepłą kaszankę po królewsku. Na nią układam grillowane krążki cebuli - są lekko słodkawe.
Na sam już koniec kilka świeżych listków tymianku i kilka płatków nagietka. Szczypta soli.

Kasiuuuuu? może taka kaszanka Ci zasmakuje? Mam ogromną nadzieję, bo to wyszło po prostu pyszne:)

Specjalnie dla Ciebie, aby to śniadanie na ciepło było jeszcze smaczniejsze song "If you leave me now" by Ive Mendes

http://www.youtube.com/watch?v=ItoOncKlrkM

smacznego

*