kanapka # 30

1.   ciabatta

2.   kiełbasa hiszpańska Chorizo

3.   pomidory

4.   czerwona papryka

5.   czosnek

6.   natka pietruszki

7.   sól

Kanapka # 30 dla Miksa!! ... w końcu:) miła mieć nr. 28, ale coś tam, coś tam... się wydarzyło.

Jest prosta do zrobienia i najlepiej smakuje na ciepło. Mikuś robię ją z ogromną miłością do Ciebie:))

Kroję Chorizo w podłużne paski. Pomidory kroję na trochę grubsze krążki, ponieważ dojdą na patelni szybciej niż cała reszta:) Paprykę natomiast na dość cienkie paski bo ona z kolei dochodzi dość długo... Czosnek powinien być pokrojony w paseczki ani za cienkie ani za szerokie. Cienkie szybko się spalą a za grube będą surowe. Każdemu trzeba dogodzić... Wszystkie składniki kładę na lekko rozgrzaną patelnie grillową. Chorizo i pomidory puszczają soki:) pachnie.... zwłaszcza czosnkiem. Po jakimś czasie, właściwie na koniec dorzucam listki natki pietruszki.

Zdejmuję wszystko z patelni. Zostało tam dużo pysznych rzeczy: tłuszczyk z Chorizo, sok z pomidorów, smak papryki i zapach czosnku. Kładę na patelnie kromki ciabatty aby wszystko co możliwe wsiąknęło w pieczywo. 

Na "mokrych" kromkach układam ciepłe miękkie plastry pomidorów, grillowane, lekko poskręcane Chiorizo, paski papryki i uprażony w tłuszczyku czosnek.  Na koniec trochę soli i listki świeżej natki pietruszki - ile kto lubi. Ja lubię dużo:)

Mike dla Ciebie muzyka taka!!!

http://www.youtube.com/watch?v=WIZW4SGVbhA&list=AL94UKMTqg-9AAnTstsyDYxgpmkdVEmKCV&index=2

smacznego

*