wtorek, 4 marca 2014

kanapka # 116

  ciasto na gofry szt.5
  -  1 jajko
  -  1 szklanka mleka
  -  1 szklanka mąki
  -  1 łyżeczka proszku do pieczenia
  -  2 łyżeczki oliwy
  -  1 nieduża cebula
  -  8-10 oliwek
  -  szczypta soli
  -  szczypta cukru

  reszta:
  1. ser kozi
  2. pomidorki cherry
  3. oliwa z oliwek
  4. czosnek
  5. liście bazylii
  6. sól



Kanapka # 115 była wspomnieniem wakacji, owoce na gofrach zamiast pieczywa. Gofry były kupione... i to zainspirowało mnie do wykorzystania ich w kolejnej propozycji. 

Gofry na słono ala italiana - zrobione przez świetnego asystenta, który tym razem towarzyszył  mi w kuchni. 
Domowe gofry, wcale nie słodkie - pyszne !! 



Wszystkie składniki na gofry asystent łączy w misce i miesza mikserem. Na patelni obok ja duszę cebulę pokrojoną w drobną kosteczkę na rozgrzanym maśle. Oliwki kroję na równie małe kawałki. Asystent dodaje je do masy i powstaje ciasto na gofry ala italiana:)) 
Gofrownicę obficie smaruję z obu stron klarowanym masłem. Gofry wychodzą piękne i przepyszne. Smak cebuli i oliwek jest delikatny... Takie nie słodkie gofry to zupełnie inna historia smakowa - spróbujcie!
Za gofry odpowiedzialny był asystent kanapki # 116 Robby - najlepszy asystent kulinarny!!


Właściwie, to co znalazło się w gofrowym cieście, uwarunkowało resztę składników na kanapkę # 116. Pieczywo z cebulą i oliwkami kojarzy mi się z kuchnią włoską...;)
Pomidorki cherry przekrawam na 3 część i układam na rozgrzanej patelni - lekko się grillują.
Gofrowe kromki polewam oliwą, układam na nich podpieczone kawałki pomidorów, paski sera koziego, cieniutkie plasterki czosnku. Liście bazylii tnę nożyczkami i wszystko na koniec posypuję zielonymi paskami:)
Jeszcze szczypta soli i jeśli lubicie kilka kropli cytryny. 
Włoska uczta na gofrze gotowa.
  

Sama kanapka to dosłownie moment. Jeśli gofry przygotujemy dzień wcześniej, zrobienie śniadania zajmie wam 3 min.
Robienie gofrów zajmuje +/- 30,40 min. Dzięki Rb:)
Jak zawsze jakaś muzyka!
Dzisiaj piosenka dla najlepszego asystenta kulinarnego Robbiego!
"Happy" by Pharrell Williams

https://www.youtube.com/watch?v=y6Sxv-sUYtM



smacznego

*

3 komentarze:

  1. och, oddałabym miliony monet za takie śniadanie do łóżka :D

    OdpowiedzUsuń
  2. Rewelacja wśród kanapek, a pomysł z goframi należy do najciekawszych. Foto aż chciałoby się ją zjeść oczami, no cóż kanapka troszkę pracochłonna, no cóż ale czego nie robi się dla zaspokojenia apetytu. dodałbym do przepisu jeszcze parę plasterków ogórka małosolnego (ja dodałem gomarowskiego z Pińczowa). Hmm... apetyt rośnie, czas brać się do roboty ;)

    OdpowiedzUsuń
  3. gofry daja wiele mozliwosci:) wszystko zalezy od tego co dodamy do ciasta:)) to opcja na kolejnych 20... kanapek

    OdpowiedzUsuń