kanapka # 36

1.   słodka bułka z kruszonką

2.   masło

3.   orzechy włoskie

4.   pestki dyni

5.   migdały

6.   sezam

7.   miód

Kanapka # 36 jest dla mojej Mamusi... Pyszna, szybka i absolutnie do wykonania bez wcześniejszego przygotowania po okresie świątecznych wypieków. 

Możemy użyć wszystko co zostało nam po świętach:) 2 włoskie orzechy, które niechcący się zawieruszyły, kilka migdałów których za mało do zrobienia czego innego, nie za wiele sezamu - idealna ilość do tej kanapki. 

Słodkie "resztki" prażę na patelni. Bułkę smaruje masłem, miodem i "maczam" ja w uprażonych orzechach.

Jeśli pijecie mleko, to cudownie bo pasuje ono idealnie do do tego śniadania.

Dla mojej mamy utwór, który zawsze ja wzrusza - Wioletta Willas "dla Ciebie Mamo"

http://www.youtube.com/watch?v=SMwIhwEiFVk

smacznego

*

kanapka # 35

1.   bułka razowa

2.   masło

3.   ser typu brie

4.   świeży szpinak

5.   chili

6.   dżem z pomarańczy

Kanapka # 35 - najszybsza kanapka jaką do tej pory zrobiłam dla The Byka:) 
Dosłownie 2 min.

Masło na bułkę, listki szpinaku, ser, dżem! Ser brie 2 dni wcześniej zostawiłam poza lodówka, aby zaczął "płynąć". Ponieważ ja osobiście lubię ostry smak, posypuję kanapkę odrobiną chili. Myślę że czerwony pieprz byłby tutaj równie idealny!

...aż dziwne że tak mało pisania:) 


Piosenka na dobry dzień dla wszystkich, którzy dzisiaj gdzieś się spieszą - Selah Sue "Crazy Sufferin Style"

http://www.youtube.com/watch?v=m6CCWbZaLBw

smacznego

*

kanapka # 34

1.   bułka Grahamka

2.   oliwa

3.   cebula szalotka

4.   marchew

5.   pestki dyni

6.   czerwony pieprz

7.   cynamon

8.   goździki
9.   sól

Kanapka # 34 jest dla Marka - starego znajomego, który zrobił mi mój pierwszy tatuaż.  Maksymalnie wegetariańska, lekka, wymyślona dzisiaj:)

Mini cebulki wkładam do mocno rozgrzanego piekarnika  i skręcam temperaturę do minimum. Dzięki temu powoli się uduszą a nie spalą. Szalotka to taka śmieszna odmiana cebuli, która na surowo jest dosyć ostra a po uduszeniu lub ugotowaniu robi się słodka:) Można naciąć 1 warstwę cebulki wzdłuż, lepiej się będzie później obierać:)

Co jakiś czas zaglądam do piekarnika, trwa to +/- 20 min.

W tym czasie rozcieram w moim ulubionym moździerzu czerwony pieprz, cynamon i goździki. Na goździki trzeba uważać, mają cudowny zapach i smak ale w nadmiarze dają gorzkawy posmak. Staram się wszystko bardzo dobrze rozetrzeć. Aromatyczny pył łączę z oliwą.

Na patelni prażę pestki dyni.

Cebulki gotowe! Ściągam z nich łupinkę i pierwszą warstwę. Bułkę polewam oliwą z przyprawami, tak aby przeniknęła w głąb pieczywa. Nie żałuję tej mieszanki bo jest bardzo smaczna:) Na to kładę uduszone cebulki, trochę je rozgniatam widelcem, marchew pokrojoną w paseczki, uprażoną dynię, szczyptę soli dla przełamania smaku i jeszcze kilka kropli oliwy.

Koniec:)

Dla Marka coś, co kiedyś lubił a ja słucham tego do dzisiaj - Arrested Development - Everyday People

http://www.youtube.com/watch?v=AEEINM01G7U

smacznego

*

kanapka # 33

1.   chleb razowy na zakwasie

2.   oliwa

3.   orzeszki pinii

4.   papryka chili

5.   czosnek

6.   rukola

7.   parmezan

8.   sól

Kanapka # 33 - 1'sza w Nowym Roku więc z życzeniami szczęścia!!!  Łatwa do przygotowania, bo po świętach mamy raczej lekki przesyt kuchni. Po prostu pesto! Jest dla Daniela, który właśnie takie podarował mi na święta, włoskie, gotowe...

Nic prostszego jak wszystkie składniki wrzucić do moździerza: orzeszki, pokrojony czosnek, chili, sól i oliwę po trochu. Dobrze wszystko razem rozetrzeć. Dodać jeszcze trochę oliwy, na sam koniec zetrzeć parmezan... I to już na prawdę jest gotowe!!

Na kromkach układam listki rukoli i smaruje je pesto, które sama zrobilam w 3 min:)

Mogę tylko napisać, że pesto wyszło przepyszne. Tak pyszne jak te które dostałam od Daniela - dziękuje!

Dla Ciebie Daniel coś, co też usłyszałam od Ciebie i wiem że to lubisz:)
Alabama Shakes - I Found You

http://www.youtube.com/watch?v=812p8VsurAA

smacznego

*

Święta 2012

zamiast kanapki # 33 życzenia cudownych świąt i dobrego Nowego Roku!!!!!

smacznego

*