kanapka # 14

1.   bułka pszenna

2.   jajko

3.   kiełki lukrecji

4.   kiełki słonecznika

5.   czarny sezam

6.   3 łyżki octu

7.   masło

8.   sól & pieprz

Kanapka # 14 powstała nieoczekiwanie z myślą o Bibi. Tak mi bardzo do niej pasowała już od jakichś 2 tygodni...

Bibi zaklepała kanapkę nr.35 z kozim serem i w swoim czasie ona również powstanie.

A teraz... po prostu jajko w koszulce.

Szybka i lekka kanapka na początek tygodnia:) Rozbite jajko wkładam delikatnie na dużej łyżce do wrzącej wody. Wcześniej do wody wlewam 3 łyżki białego octu - tak gotuje się jajka w koszulkach. Delikatnie usuwam łyżkę, aby nie uszkodzić żółtka. Zmniejszam ogień.

Na patelni lekko prażę czarny sezam. Bułkę smaruje masłem, układam na niej pomieszane ze sobą kiełki a na nie delikatnie kładę ugotowane, otulone w białko żółtko jajka. Kiełki słonecznika mają ciekawy oleisty smak. Całość posypuję dla smaku i dekoracji czarnym sezamem. Na koniec sól & pieprz według potrzeby.

Muzyka dla Takiej kanapki i dla Bibi nie może być inna ---> Air / Le Soleil Est Pres De Moi

smacznego

                                                                          

*

kanapka # 9

1.  chleb pełnoziarnisty

2.  plastry boczku

3.  jajka

4.  serek wiejski

5.  rukola

6.  ostra papryka

7.  sól & pieprz

Kanapka # 9 jest dla Rb. Jajka w formie jajecznicy i serek wiejski. 

Ewidentnie wyszły jajka sadzone, ale w efekcie końcowym okazało się to bez większego znaczenia:)

Plastry boczku przekrawam na pół i cztery kawałki układam na lekko już rozgrzanej patelni.

Rozbijam jajka tak aby pod każdym były po 2 kawałki boczku, rzucam na nie pokrojoną ostrą paprykę. Wszystko wygląda tak apetycznie że rezygnuje z wersji jajecznica. Zmniejszam ogień aby jaka dobrze się ścięły.

Na kromki chleba wylewam trochę płynnej cześć serka wiejskiego - to zamiast masła. Kładę rukolę, ziarenka serka i pieprz gruboziarnisty . 
Rozdzielam jajka na patelni, ponieważ podczas "sadzenia" białka połączyły się skutecznie. Staram się tak każde podważyć razem z boczkiem aby żółtka nie wypłynęły. Radzę usunąć przed jedzeniem te małe kawałki papryki - są naprawdę bardzo ostra. Ja zostawiłam je tylko do zdjęcia. Na koniec sól & pieprz według potrzeby.

smacznego

                                                                          

*

kanapka # 3

1. bułka pszenna

2. masło

3. jajko

4. parmezan

5. marchew

6. kiełki

7. świeża bazylia

8. sól & pieprz

Prosta poranna kanapka. Świeża bułka z masłem na którą kładę ugotowane na twardo, jeszcze ciepłe, pokrojone jajko. Masło lekko się rozpuszcza. Smaku dodaje świeża marchew pokrojona w talarki, starty parmezan i listki bazylii. Dorzucam jeszcze kilka kiełków.

Na koniec sól&pieprz według uznania. Sól gruboziarnista a pieprz młotkowany.

smacznego

*