kanapka # 21

1.   chleb razowy pszenno żytni

2.   2 jajka

3.   suszone śliwki

4.   cykoria

5.   ostra papryczka

6.   sól gruboziarnista

Kanapkę # 21 robiłam z myślą o Suszi. Znajoma z przed lat:) Miała chyba nie najlepszy dzień kiedy podawała mi prdukty z którymi chce zobaczyć na The Byku swoją kanapkę:)))

Jajko słodko gorzkie...fiu, fiu! Nie ukrywam trochę nad tym myślałam. 

 
Gorzki smak da mi cykoria. Dzieci nie przepadałam za nią, właśnie dlatego że jest gorzka...

Słodki smak wezmę z suszonych śliwek. Jeśli są dosyć twarde można je wrzucić na jakiś czas do gorącej wody aby zrobiły się miękkie i wypóściły maksimum słodyczy. 
Dorzucam kilka cienkich plasterków ostrej papryczki dla złamania smaku. 
Jajka rozbijam na patelni na sadzone. W białku jajek "ukrywam" miękkie kawłki pokrojonej śliwki i dosłownie parę kawałków papryki.  Obok układam liście cykorii.

Kromki chleba grilluje. Układam na nich najpierw cykorię z patelni, która pod wpływem ciepła jest jakby lekko blanszowana. Można również użyć świeżych, soczyście chrupiących liści . Rozdzielam jajka sadzone, które zawsze łącza się białkami podczas sadzenia:) Trochę soli gruboziarnistej i gotowe!

Tą kanapkę śmiło można jeść nożem i widelcem.

Song specjalnie dla Ciebie  Suszi - "Wish I Didn't Miss You" by Angi Stone

http://www.youtube.com/watch?v=9PWz-NubVpM

 smacznego

*