środa, 23 stycznia 2013

kanapka # 39

1.   chleb pszenny "lubelski"
2.   olej ryżowy
3.   natka pietruszki
4.   pomidory
5.   cytryna
6.   orzeszki ziemne
7.   sól & pieprz


Kanapkę # 39 robię na życzenie Nadii. Powiedziała "natka pietruszki przede wszystkim!!!"  
Więc bardzo proszę - tabula!! Lekko zmodyfikowana...

Dzień wcześniej jadę na bazar po duże świeże pęczki natki pietruszki i pomidory. Wybieram małe i najbardziej czerwone jakie są - jest wtedy większa szansa, że będą w styczniu na pomidory smakować:) 
Wszystko myję dokładnie pod bieżącą wodą. Natkę pietruszki kroję bardzo drobno, można  ją również pociąć nożyczkami:) Pomidorki kroję w równie drobną kosteczkę.
Orzeszki ziemne tzw. fistaszki rozcieram na mniejsze kawałki. 
Tradycyjny chleb "lubelski" (nie raz stałam po taki w kolejce kiedy byłam dzieciakiem) kładę na patelni grillowej i delikatnie podpiekam z obu stron. 
Natkę pietruszki, pomidory, orzeszki wkładam do miseczki, dolewam delikatny olej ryżowy doprawiam solą i pieprzem.

Lekko u grillowane kromki pieczywa również polewam olejem ryżowym i kładę na nie moją tabulę. Jest trochę inną niż tradycyjna, nie ma czosnku i kaszy kuskus... najważniejsze że nie zabrakło pietruszki:))

Dla Nadii wybieram utwór, który przypomina mi pewien wspólny wyjazd: "Chick Habit" by April March

http://www.youtube.com/watch?v=9rRCw3pxX1M&list=PL736690E24BAE80EE



smacznego

*



























Brak komentarzy:

Prześlij komentarz