kanapka # 40

1.   chleb na zakwasie

2.   świeży szpinak

3.   cebula

4.   grzybki marynowane

5.   biały ser

6.   oliwa z oliwek

7.   sól & pieprz

Kanapkę # 40 robię z myślą o Grzesiu:) To niespodzianka bo on jej wcale nie zamówił:) Jest prosta i szybka w przygotowaniu. Wariacja na temat białego sera.

Szpinak przyrządzam na parze. Cebulę kroję i kładę ją na suchej rozgrzanej patelni tak aby krążki lekko się spiekły. Grzybki kroję w kosteczkę. Chipsy cebulowe i grzybki marynowane łączę z białym serem, dolewam oliwy z oliwek, sól&pieprz do smaku.

Kromki chleba polewam lekko oliwą i układam na nich szpinak a na nim masę serową.
Całość można lekko skropić cytryną.
Koniec...mówiłam, że będzie szybko:)

Dla Grzesia piosenka na dobry dzień:)  Evgeni's Waltz by Abel Korzeniowski

http://www.youtube.com/watch?v=9bqStRj1LOk&list=AL94UKMTqg-9BESxVEom-Pkn3z6F7_YuVX

 smacznego

*