niedziela, 30 września 2012

kanapka # 9


1.  chleb pełnoziarnisty
2.  plastry boczku
3.  jajka
4.  serek wiejski
5.  rukola
6.  ostra papryka
7.  sól & pieprz

Kanapka # 9 jest dla Rb. Jajka w formie jajecznicy i serek wiejski. 
Ewidentnie wyszły jajka sadzone, ale w efekcie końcowym okazało się to bez większego znaczenia:)




Plastry boczku przekrawam na pół i cztery kawałki układam na lekko już rozgrzanej patelni.
Rozbijam jajka tak aby pod każdym były po 2 kawałki boczku, rzucam na nie pokrojoną ostrą paprykę. Wszystko wygląda tak apetycznie że rezygnuje z wersji jajecznica. Zmniejszam ogień aby jaka dobrze się ścięły.


Na kromki chleba wylewam trochę płynnej cześć serka wiejskiego - to zamiast masła. Kładę rukolę, ziarenka serka i pieprz gruboziarnisty . 
Rozdzielam jajka na patelni, ponieważ podczas "sadzenia" białka połączyły się skutecznie. Staram się tak każde podważyć razem z boczkiem aby żółtka nie wypłynęły. Radzę usunąć przed jedzeniem te małe kawałki papryki - są naprawdę bardzo ostra. Ja zostawiłam je tylko do zdjęcia. Na koniec sól & pieprz według potrzeby.



smacznego
                                                                          

*

4 komentarze:

  1. niestety na takie kanapki trzeba mieć rano czas, wyglądają przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Nie ma to jak pożywna kanapka :)

    OdpowiedzUsuń
  3. to trwa tyle ile "usadzenie jajka" +/- tyle co zrobienie kawy porannej:) pod warunkiem ze nie pijesz rozpuszczalnej!

    OdpowiedzUsuń